Kurkuma of geelwortel is afkomstig van de gelijknamige plant. Bij ons wordt het vooral gebruikt in de keuken; om Oosterse gerechten op smaak te brengen. Daar wordt het al eeuwen in de geneeskunde gebruikt voor de behandeling van allerlei aandoeningen. Ook bij ons ontdekken wetenschappers de vele gezondheidsvoordelen van de geelwortel. Hier wordt kurkuma vooral gebruikt door diegenen die hun overgewicht en ongezond buikvet willen aanpakken.
↧